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苦瓜可以做成哪些美味的料理??美味料理 苦瓜可以做成哪些美味的料理??
苦瓜可以做成哪些美味的料理??越多越好喔!!
苦瓜封那是一種將苦瓜切成2半或3塊的料理把籽去除後,中間塞入魚漿跟肉混合而成的料在下去熬煮成湯~~很好喝喔^^蔭鼓燜苦瓜就是苦瓜跟蔭鼓(豆鼓黑黑的一科一科的那個)一起燜煮鳳梨苦瓜雞苦瓜+鳳梨醬+雞下去熬成湯涼拌苦瓜(1)最好選用比較不熟的苦瓜(清脆一點的~~適合有種苦瓜的人)因為中間部分不能食用所以只是把外皮部分削下川燙一下馬上放入冰水中一下子在冰入冷凍庫冰藏一下或是吃的時候加些冰塊然後依個人口味加入花生粉+沙拉醬或是綠芥茉+沙拉醬來食用(夏天吃很讚喔^.^ 冰冰涼涼的)涼拌苦瓜(2)一般市售的苦瓜買回切片後川燙(過水一下子即可)後加些醬油~蒜頭就很好吃了
參考資料
我媽媽的私房料理^^
苦瓜炒鹹蛋丫～作法：將苦瓜切片 放些蒜頭下去爆香～然後將剝好的鹹蛋 切碎放下去炒一炒即可！
放些少許的醬油....少許(用來提味)作法簡單 又好吃^^
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005032600648 美味料理
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